ブロックチェーンで「サーモン製品の生産情報」を公開：Cermaq×Labeyrie
世界有数のサーモン養殖業者である「Cermaq（セルマック）」は、2019年11月20日にフランスNo.1の高級食品ブランドとして知られる「Labeyrie（ラベリ）」と協力して、IBMが提供する食品追跡用ブロックチェーンプラットフォーム「IBM Food Trust」を用いたサプライチェーン管理を開始したことを発表しました。
こちらから読む：食品追跡プラットフォーム「IBM Food Trust」とは？
養殖場所・捕獲時期・健康状態などが確認可能に
世界70ヵ国以上に上質の養殖サーモンを提供している世界有数のサーモン養殖業者「Cermaq（セルマック）」は、2019年11月20日のプレスリリースで同社のクライアントの1社である「Labeyrie（ラベリ）」と協力して、IBMの食品追跡用ブロックチェーンプラットフォーム「IBM Food Trust」を用いたサプライチェーン管理を開始したことを発表しました。
これにより「Cermaq」と「Labeyrie」が提供するサーモン製品には製品情報を確認するための"QRコード"がプリントされるため、消費者の人々は「魚の起源・捕獲時期・エサの種類・孵化した時期・どの淡水施設から来たのか・海水から移動したときの大きさ・どの海水施設で養殖されたか・どのようなワクチンを接種を受けたかなどの健康情報」などといった様々な情報を確認することができるようになります。
これらの情報は、製品のパッケージにプリントされているQRコードを携帯電話やタブレットなどのモバイル端末でスキャンすることによって確認することができます。「Cermaq」のセールスディレクターであるBredeLøfsgaard氏は「このプロジェクトは製品の透明性を高めるための取り組みの一環であり、消費者の人々も製品の透明性向上を望んでいる」と語っています。
「Cermaq」が開始したこのサービスは、最初にフランス市場の消費者向けに提供されているとのことです。
ブロックチェーン技術を用いて食品を追跡するプロジェクトは世界中の様々な企業で立ち上げられており、伊藤忠商事などの日本企業もそのようなプロジェクトに取り組んでいます。
この記事が気に入ったら
いいね！しよう
関連のある仮想通貨ニュース
マイアミ国際空港が「ビットコインATM」初導入｜旅行者の利用増加に期待
SIRIN LABS：ブロックチェーンスマホ「FINNEY」販売間近｜先行予約受付は本日まで
もう止まれない！韓国の仮想通貨バブルの裏側で…政府は慌てて規制を解除する
仮想通貨投資で200％の利益を出すPantera Capital CEOの戦略とは？
リップル（XRP）で動画コンテンツを収益化｜ストリーミングサービス「Cinnamon」公開へ
店舗ATMを「仮想通貨販売機」にアップグレード｜カナダ取引所がソフトウェア開発企業を買収
注目度の高い仮想通貨ニュース
仮想通貨ニュース | 新着記事一覧
仮想通貨まとめ一覧
国内仮想通貨取引所：消費税増税後の「各種手数料」まとめ
【2019年】国内仮想通貨取引所の「セキュリティ対策・資産管理状況」まとめ
「医療分野」におけるブロックチェーン活用事例｜情報共有がもたらす数々のメリット
ブロックチェーン×ドローンという「ビジネスの可能性」技術融合で未来の生活が変わる
貿易産業を変革するブロックチェーン技術「分散型管理」で輸入・輸出の問題改善へ
ポルシェ：ブロックチェーンを活用した「次世代スマートカー」計画
人気のタグから探す
ブロックチェーン（blockchain）
カルダノ・エイダコイン（Cardano/ADA）
人気の仮想通貨ニュース
話題の仮想通貨の今後は？
ピックアップ
人気のタグ
BITTIMESライター募集
