ブロックチェーンで「サーモン製品の生産情報」を公開:Cermaq×Labeyrie

by BITTIMES

世界有数のサーモン養殖業者である「Cermaq(セルマック)」は、2019年11月20日にフランスNo.1の高級食品ブランドとして知られる「Labeyrie(ラベリ)」と協力して、IBMが提供する食品追跡用ブロックチェーンプラットフォーム「IBM Food Trust」を用いたサプライチェーン管理を開始したことを発表しました。

こちらから読む:食品追跡プラットフォーム「IBM Food Trust」とは?

養殖場所・捕獲時期・健康状態などが確認可能に

世界70ヵ国以上に上質の養殖サーモンを提供している世界有数のサーモン養殖業者「Cermaq(セルマック)」は、2019年11月20日のプレスリリースで同社のクライアントの1社である「Labeyrie(ラベリ)」と協力して、IBMの食品追跡用ブロックチェーンプラットフォーム「IBM Food Trust」を用いたサプライチェーン管理を開始したことを発表しました。

これにより「Cermaq」と「Labeyrie」が提供するサーモン製品には製品情報を確認するための"QRコード"がプリントされるため、消費者の人々は「魚の起源・捕獲時期・エサの種類・孵化した時期・どの淡水施設から来たのか・海水から移動したときの大きさ・どの海水施設で養殖されたか・どのようなワクチンを接種を受けたかなどの健康情報」などといった様々な情報を確認することができるようになります。

これらの情報は、製品のパッケージにプリントされているQRコードを携帯電話やタブレットなどのモバイル端末でスキャンすることによって確認することができます。「Cermaq」のセールスディレクターであるBredeLøfsgaard氏は「このプロジェクトは製品の透明性を高めるための取り組みの一環であり、消費者の人々も製品の透明性向上を望んでいる」と語っています。

「Cermaq」が開始したこのサービスは、最初にフランス市場の消費者向けに提供されているとのことです。

ブロックチェーン技術を用いて食品を追跡するプロジェクトは世界中の様々な企業で立ち上げられており、伊藤忠商事などの日本企業もそのようなプロジェクトに取り組んでいます。

>>「Cermaq」の公式発表はこちら

ブロックチェーン大学校FLOCの画像 最速3ヵ月で技術を習得できる「ブロックチェーン大学校」はこちら

仮想通貨ニュース|新着

リミックスポイント、総額5億円相当のBTC・DOGE・XRP購入|保有6銘柄の詳細報告もNEW

リミックスポイント、総額5億円相当のBTC・DOGE・XRP購入|保有6銘柄の詳細報告も

Suiで米ドル連動ステーブルコイン「FDUSD」が利用可能に|初の対応チェーン拡大NEW

Suiで米ドル連動ステーブルコイン「FDUSD」が利用可能に|初の対応チェーン拡大

機関投資家の57%が仮想通貨への配分を増やす予定=SygnumレポートNEW

機関投資家の57%が仮想通貨への配分を増やす予定=Sygnumレポート

カルダノウォレット「Tokeo」MinswapでTOKEトークンのIDO開始NEW

カルダノウォレット「Tokeo」MinswapでTOKEトークンのIDO開始

世界数百万店舗で使える仮想通貨デビットカード「Bitget Wallet Card」登場NEW

世界数百万店舗で使える仮想通貨デビットカード「Bitget Wallet Card」登場

仮想通貨に関する内容も、国民民主党の玉木代表が与党に税制改正要望NEW

仮想通貨に関する内容も、国民民主党の玉木代表が与党に税制改正要望

仮想通貨入門 - 基礎知識

【年利最大9%】ソラナ(SOL)をステーキングで増やす方法|画像付きで解説

【年利最大9%】ソラナ(SOL)をステーキングで増やす方法|画像付きで解説

【年利40%以上】フレア(Flare/FLR)をラップ&デリゲートで増やす方法|画像付きで解説

【年利40%以上】フレア(Flare/FLR)をラップ&デリゲートで増やす方法|画像付きで解説

シバイヌDEX「ShibaSwap」の使い方|流動性提供の方法などをまとめた解説動画公開

シバイヌDEX「ShibaSwap」の使い方|流動性提供の方法などをまとめた解説動画公開

各種仮想通貨を「Shibarium基盤BONE」に簡単交換|ガス代補充機能の使い方を解説

各種仮想通貨を「Shibarium基盤BONE」に簡単交換|ガス代補充機能の使い方を解説

‌NFTマーケットプレイス「Magic Eden」とは?機能や使い方などを解説

‌NFTマーケットプレイス「Magic Eden」とは?機能や使い方などを解説

仮想通貨ビットコインの買い方をわかりやすく解説|取引所と販売所の違いなども紹介

仮想通貨ビットコインの買い方をわかりやすく解説|取引所と販売所の違いなども紹介

市場分析・価格予想

カルダノクジラ、1ヶ月間で145%のポジション増|ADA価格の8倍上昇予想も

カルダノクジラ、1ヶ月間で145%のポジション増|ADA価格の8倍上昇予想も

「ビットコインは100万ドルを超える」ビットワイズ幹部、根拠と共に提唱

「ビットコインは100万ドルを超える」ビットワイズ幹部、根拠と共に提唱

ビットコイン、目標価格は255,000ドル?著名アナリストの価格予想と重要なサポートライン

ビットコイン、目標価格は255,000ドル?著名アナリストの価格予想と重要なサポートライン

ポリマーケット市場「BTCが年末までに10万ドル突破」を予測|10%から65%へ

ポリマーケット市場「BTCが年末までに10万ドル突破」を予測|10%から65%へ

ビットコイン、トランプ氏勝利で76,000ドル到達|ドージコインの価格上昇も近い?

ビットコイン、トランプ氏勝利で76,000ドル到達|ドージコインの価格上昇も近い?

米大統領選後もポリマーケットの躍進は続く?選挙と関係ないトピックで取引

米大統領選後もポリマーケットの躍進は続く?選挙と関係ないトピックで取引