IBMのブロックチェーンで「じゃがいも食品」の情報管理｜Nestlé×Carrefour
世界最大級の食品・飲料会社である「Nestlé（ネスレ）」とフランスのスーパーマーケットチェーン「Carrefour（カルフール）」は、2019年4月15日にIBMのブロックチェーン技術「Food Trust」を用いて「Mousline」と呼ばれる有名なインスタントじゃがいも製品（マッシュポテト）のサプライチェーン管理を行うことを発表しました。これにより、対象となる商品を購入する人々は、スマートフォンだけで気軽に製品情報を国を確認することができるようになります。
こちらから読む：カルフールが活用しているIBMの「Food Trust」とは？
Nestlé（ネスレ）とCarrefour（カルフール）の両社は、IBMの「Food Trust」と呼ばれる食品追跡ネットワークに参加しており、今回発表されたプロジェクトでもこのブロックチェーン技術が使用されると伝えられています。
追跡する食品は「Mousline」と呼ばれる有名なブランドのインスタントマッシュポテトだと報じられており、買い物客はスマートフォンでパッケージにプリントされているQRコードをスキャンすることによって、
・ジャガイモの種類
・製造日
・場所
・品質管理に関する情報
・製品が棚に届く前の保管場所・保管日
などを含む様々な情報にアクセスすることができると説明されています。
Carrefour（カルフール）は、これまでにも自社で取り扱う複数の製品にブロックチェーン技術を取り入れており「camperoチキン」と呼ばれる鶏肉ブランドや「牛乳・乳製品」などが追跡できることも発表されています。
「カルフール」は徐々に追跡可能な食品ブランドを拡大しているため、数年後には店内全ての食品にQRコードがプリントされている可能性もあると考えられます。
カルフールがこれまでに発表した追跡可能な食品はこちら
この記事が気に入ったら
いいね！しよう
関連のある仮想通貨ニュース
MicroStrategy：ビットコイン追加購入に向け「4億ドル相当の社債発行」を計画
【ロシア】Sberbank×S7航空：ブロックチェーン基盤の「航空券販売システム」導入へ
JPモルガンが暗号資産戦略部門を創設｜CEOは意見を改める
チリーズ（Chiliz/CHZ）ロシア語圏の大手暗号資産取引所「EXMO.COM」に上場
米住宅保険会社ARW「ビットコインに投資する」と発表｜仮想通貨決済にも対応
Atari：eスポーツ関連企業「Unikrn」と提携｜独自暗号資産をエコシステムに追加
注目度の高い仮想通貨ニュース
仮想通貨ニュース | 新着記事一覧
仮想通貨まとめ一覧
暗号資産「リスク（Lisk/LSK）」とは？基本情報・特徴・購入方法などを解説
暗号資産「シンボル（Symbol/XYM）」とは？基本情報・特徴・購入方法などを解説
暗号資産取引所「Bitgate（ビットゲート）」とは？基本情報・特徴・メリットなどを解説
暗号資産「オントロジー（Ontology/ONT）」とは？基本情報・特徴・購入方法などを解説
暗号資産「コスモス（Cosmos/ATOM）」とは？基本情報・特徴・購入方法などを解説
暗号資産「パレットトークン（PLT）」とは？基本情報・特徴・購入方法などを解説
人気のタグから探す
ブロックチェーン（blockchain）
カルダノ・エイダコイン（Cardano/ADA）
人気の仮想通貨ニュース
話題の仮想通貨の今後は？
ピックアップ
人気のタグ
BITTIMESライター募集
