IBMのブロックチェーンで「じゃがいも食品」の情報管理｜Nestlé×Carrefour
世界最大級の食品・飲料会社である「Nestlé（ネスレ）」とフランスのスーパーマーケットチェーン「Carrefour（カルフール）」は、2019年4月15日にIBMのブロックチェーン技術「Food Trust」を用いて「Mousline」と呼ばれる有名なインスタントじゃがいも製品（マッシュポテト）のサプライチェーン管理を行うことを発表しました。これにより、対象となる商品を購入する人々は、スマートフォンだけで気軽に製品情報を国を確認することができるようになります。
こちらから読む：カルフールが活用しているIBMの「Food Trust」とは？
Nestlé（ネスレ）とCarrefour（カルフール）の両社は、IBMの「Food Trust」と呼ばれる食品追跡ネットワークに参加しており、今回発表されたプロジェクトでもこのブロックチェーン技術が使用されると伝えられています。
追跡する食品は「Mousline」と呼ばれる有名なブランドのインスタントマッシュポテトだと報じられており、買い物客はスマートフォンでパッケージにプリントされているQRコードをスキャンすることによって、
・ジャガイモの種類
・製造日
・場所
・品質管理に関する情報
・製品が棚に届く前の保管場所・保管日
などを含む様々な情報にアクセスすることができると説明されています。
Carrefour（カルフール）は、これまでにも自社で取り扱う複数の製品にブロックチェーン技術を取り入れており「camperoチキン」と呼ばれる鶏肉ブランドや「牛乳・乳製品」などが追跡できることも発表されています。
「カルフール」は徐々に追跡可能な食品ブランドを拡大しているため、数年後には店内全ての食品にQRコードがプリントされている可能性もあると考えられます。
カルフールがこれまでに発表した追跡可能な食品はこちら
この記事が気に入ったら
いいね！しよう
関連のある仮想通貨ニュース
ジャマイカ証券取引所：ブロックチェーン企業と協力して仮想通貨取引サービス提供へ
Chiliz＆Socios「イングランドのラグビー3クラブ」と提携｜ファントークン発行も予定
暗号資産ウォレット「BRD」ユーザー数600万人突破｜インド・中南米で利用者増加
スティーブ・ウォズニアック：ブロックチェーン基盤の省エネ会社「Efforce」を共同設立
トロントの大学「ブロックチェーン技術者」育成コース提供へ｜業界のリーダーを目指す
デザインが変化するブロックチェーンアート「103.4ETH」で落札【Async Art】
注目度の高い仮想通貨ニュース
仮想通貨ニュース | 新着記事一覧
仮想通貨まとめ一覧
シバイヌ（Shiba Inu/SHIB）とは？基本情報・特徴・購入方法などを解説
仮想通貨関連の情報収集に役立つ「便利ツール・サイト」まとめ
ジリカ（Zilliqa/ZIL）とは？基本情報・特徴・購入方法などを解説
アプトス（Aptos/APT）とは？基本情報・特徴・購入方法などを解説
ステップアップ（Step App/FITFI）とは？基本情報・特徴・メリットなどを解説
アスター（Astar/ASTR）とは？基本情報・特徴・購入方法などを解説
人気のタグから探す
ブロックチェーン（blockchain）
カルダノ・エイダコイン（Cardano/ADA）
人気の仮想通貨ニュース
話題の仮想通貨の今後は？
ピックアップ
人気のタグ
BITTIMESライター募集
